LO SFIZIO DI...
Panetteria & pasticceria artigianale a Bra
Dal 2019 impastiamo ogni giorno prodotti da forno genuini, pane a lievito madre, pizza in teglia alla romana e dolci fatti a mano. Solo farine macinate a pietra, produzione 100% propria e sapori autentici di giornata.
Pane, pizze e dolci fatti a mano,
ogni giorno con la stessa passione
Benvenuti da Lo Sfizio Di, la tua panetteria e pasticceria artigianale nel cuore di Bra (CN).
La nostra storia nasce nel 2019 dal sogno condiviso di Stefano e Stefania, compagni nella vita e soci nel lavoro. Uniti dalla passione per la panificazione e la genuinità, abbiamo deciso di creare un luogo speciale dove riportare sulla tavola il sapore autentico del pane fatto come una volta.
Dietro al bancone e nel nostro laboratorio batte il cuore di una squadra unita: accanto a noi c'è un affiatato team al femminile che ogni mattina, fin dalle prime ore dell'alba, lavora con energia e sorriso
per offrirvi prodotti freschissimi. Non effettuiamo alcuna rivendita da terzi: tutto ciò che trovi da Lo Sfizio Di è interamente prodotto da noi, dall'impasto iniziale alla cottura finale.
Ci distinguiamo per l'impiego rigoroso di farine macinate a pietra e del lievito madre, che regalano ai nostri pani e ai nostri lievitati una fragranza unica, un'alta digeribilità e una conservazione naturale prolungata. Che si tratti della spesa quotidiana, di una pausa pranzo veloce o di una torta per un'occasione speciale, la famiglia di Lo Sfizio Di vi accoglie sempre con la stessa dedizione e cura artigianale.
Cosa prepariamo
Offriamo un vastissimo assortimento da forno dolce e salato, capace di accompagnare ogni momento della giornata: dalla colazione al mattino con i nostri biscotti e torcetti, alla pausa pranzo veloce con la tipica pizza alla romana e focacce farcite, fino alla cena con il nostro pane speciale a lievito madre.
Pane a lievito madre & speciali
Sfornato ogni giorno con farine macinate a pietra e lievito madre vivo per garantire digeribilità e fragranza duratura.
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Pane Integrale, di Farro e Segale
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Pane con i Semi & Pane Fichi e Noci
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Ciabattine, Baguette e Panini all’Olio
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Il Pane del Mese (ricetta speciale in edizione limitata)
Torte
Pizze alla romana & focacce
La scelta ideale per una pausa pranzo sfiziosa
a Bra o una merenda genuina preparata con ingredienti freschi.
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Pizza in Teglia alla Romana (ad alta idratazione e crosta croccante)
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Focaccia morbida all'olio d'oliva
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Pizzette farcite e snack salati di giornata
Pasticcini
Specialità
La nostra torta verde
Il vero fiore all'occhiello del nostro laboratorio, preparato seguendo con cura la ricetta originale di famiglia.
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La tradizionale torta verde (in porzioni monodose o teglie intere su prenotazione)
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Rustici e torte salate di stagione per rinfreschi ed eventi
Torte
Torte, biscotti & torcetti
Dolci artigianali fatti a mano uno ad uno, perfetti da regalare, per la colazione o per festeggiare le tue ricorrenze.
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Torcetti artigianali al burro e biscotti misti insacchettati
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Crostate tradizionali e torte da forno
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Torte fresche su ordinazione per compleanni e feste
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Brioches e cornetti
Pasticcini
Specialità
La tua pausa pranzo a Bra o
i tuoi prodotti pronti da ritirare
Vuoi assicurarti il tuo pane speciale preferito prima che finisca o vuoi organizzare una pausa pranzo gustosa e veloce?
Da Lo Sfizio Di puoi ordinare le tue specialità preferite via WhatsApp e passarle a ritirare comodamente senza fare coda al bancone! Prepariamo inoltre vassoi di pizza in teglia alla romana, focacce, salati e torte personalizzate per rinfreschi, feste di compleanno ed eventi privati a Bra, Alba e nei comuni limitrofi.
